Mola Kahve
Sabahın ilk yudumu burada başlar
2016’dan beri Kadıköy Moda’da, iyi kahveyi bir ritüele dönüştürüyoruz. Çekirdeklerimizi doğrudan üreticiden, izlenebilir bahçelerden temin ediyor; küçük partiler hâlinde, taze taze kendi atölyemizde kavuruyoruz.
Espressodan V60’a, Chemex’ten soğuk demlemeye; her yöntemin kendine has karakterini ortaya çıkarmak için barista kadromuzla titizlikle çalışıyoruz. Amacımız basit: sizi acele ettirmeyen, sıcak ve sakin bir mola.
- Kendi atölyemizde günlük kavurma
- Dünyadan seçili tek köken çekirdekler
- V60, Chemex, Espresso & soğuk demleme
- Ev yapımı tatlılar & sıcak atıştırmalıklar
